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Faire des recettes rapides et pas chères de qualité  et riches en gout  tient souvent dans l'utilisation d'épices, aromates et autres qui vont favoriser le gout de votre recette.

Voici une petite liste de produits de base à avoir dans dans son placard pour donner ce petit quelque chose de plus à vos recettes.

Aromates
Estragon, Basilic, Origan, Herbes de Provences, Laurier

Epices
Curcuma, Cumin, Curry, Gingembre, Cannelle, Paprika,
Des mélanges typiques style : Massalé de la Réunion, Epices à Couscous
Des graines : poivre, Cardamome (verte et noire plus dur à trouver), de l'anis vert, de la Badiane ou Anis étoilée...

Condiments
Concernant les huiles une sélection de quatre huiles : Olive, Noix,  pépins de raisins et Colza est une bonne base.
Côté vinaigre favoriser la diversité avec  certes un vinaigre de vin classique, mais aussi un vinaigre balsamique,  un vinaigre de noix, de framboise... 
Un assortiment de sauce Soja,avec la sauce classique mais aussi celle que l'on trouve chez les traiteurs chinoiset qui est une sauce aux champignons spéciale cuisson.

Ensuite tout ce qui vous passe par l'esprit quand vous faites vos courses, regardez et découvrez des éléments que vous ne pensez pas à utiliser mais qui peuvent être d'excellents alliés pour la qualité de vos réalisations.

L'important est d'avoir du stock pour mettre en oeuvre vos recettes quand vous le vouler et comme vous le vouler.

Des ajouts au fur et à mesure des recettes.